Šéf na grilu 1, DVD, Šéf na grilu 1, dvd

Šéf na grilu 1

Pořad Šéf na grilu má šest ucelených dílů – Steaky, Burgery, Kotlety, Ryby, Drůbež a Speciality – každý z nich se věnuje určitému druhu surovin a skvělým možnostem vaření na grilu.

Zdeněk Pohlreich v každém z dílů postupně připraví nejméně tři inspirativní a vynikající recepty a poradí divákům, jak mají dané suroviny vybírat a zpracovávat. Seznámí diváka nejenom se základními pravidly grilování a přípravy jednotlivých druhů masa, ale prozradí mu i spoustu užitečných kuchařských fíglů a osvědčených rad. Navíc divák dostane i praktické informace a instruktáž o tom, co a jak má při nákupu jednotlivých surovin požadovat, co je kvalita, co šlendrián a co zbytečný luxus a jak se to dnes pozná.

Steaky a burgery

1. díl
Rib eye steak (entrecote) se solí a pepřem
Steaky z vysokého roštěnce s espreso-chilli marinádou
Bifteky s vůní jalovce

2. díl
Hamburger s bylinkovým máslem
Hamburger na víně s rozmarýnovou focacciou
Jehněčí špízy s koriandrem
Domácí telecí salsiccia